Savona. E’ piccolo, ma è riuscito a sbaragliare tutta la concorrenza. Da qualche giorno infatti il locale “La Tana del Luppolo” di via Buscaglia a Savona, un locale che non fa dell’elevato numero di coperti la sua forza, è infatti al top della classifica di Tripadvisor.
La Tana del Luppolo, una raffinatissima birreria con rivendita, gestita da Roberto Ierardi, è il primo tra i 210 locali della provincia di Savona che hanno raccolto i commenti dei consumatori. Il locale apre nel novembre 2012 e inizialmente si tratta di un negozio specializzato nella vendita di birre artigianali in bottiglia, provenienti dai principali produttori mondiali e di attrezzature e materie prime per la produzione casalinga di birra.
Poi, a partire da settembre 2013, arriva il salto di qualità con l’inserimento della licenza di somministrazione. Le birre proposte alla spina vengono cambiate ogni settimana per offrire un prodotto sempre diverso, selezionato tra i migliori produttori italiani ed esteri. Oltre 200 tipi di birre diverse sono proposte alla spina e pompa inglese, accompagnate da un ricco buffet. Una proposta che i savonesi, a giudicare dalle recensioni, sembrano aver gradito molto.