Pietra L. Un gelataio “nostrano” tra i migliori piazzati al Firenze Gelato Festival, evento nato nel 2010, e durante il quale, quest’anno, si sono sfidati per dieci giorni 30 “addetti ai lavori”.
Si tratta di Guido Cortese – titolare della gelateria “Il Giardino dei Peccati di gola” di piazza Castellino a Pietra Ligure – che ha portato in gara il gelato “Fantasia mediterranea” – alla zucca con salsa mirto e mirtilli e cannella – aggiudicandosi il 2° premio della giuria tecnica.
La storia di Giudo Cortese e della sua gelateria iniziano più di vent’anni fa, nella provincia di Savona. “Ancora oggi, dopo tanto tempo”, racconta, “continuo a cercare di migliorare i miei prodotti provando e sperimentando con passione e umiltà”.
Il Firenze Gelato Festival riunisce sin dai suoi albori i migliori gelatieri e le principali aziende del settore provenienti dall’Italia e dall’estero. Il gelato all’italiana è il protagonista dell’evento che inaugura l’estate e richiama pubblico da tutto il mondo.
Circa 400mila visitatori per ogni edizione, un ampissimo riscontro nel mondo delle community online, una crescente partecipazione di addetti ai lavori che hanno valorizzato le proposte di un evento che nasce principalmente consumer ma che riserva attenzione e opportunità per gli obiettivi business di partner e sponsor dell’iniziativa.