Finale L. Anche quest’anno l’Istituto Alberghiero di Finale Ligure è presente al Salone dell’Agroalimentare, con un suo stand, animato dagli alunni della scuola, che propongono i dolci prodotti da loro, già apprezzati dal pubblico nel corso delle passate edizioni.
In più, in questa edizione del Salone, la scuola offre alcuni spuntini e un paio di piatti, il minestrone e la buridda, che costituiscono uno sforzo e insieme una sfida non indifferenti, insieme alla novità costituita dai saponi realizzati con lo sfruttamento degli olii esausti della cucina.