Albenga. La sezione del ponente ligure del Centro Pannunzio, coordinata da Marco Servetto, organizza per martedì 6 novembre, alle ore 21, nella sala al terzo piano di Palazzo Oddo, in via Roma 58 ad Albenga, la prima di quattro serate dedicate al “Mese della Scienza del Pannunzio” con il sostegno della Fondazione de Mari. Il titolo della conferenza è: “La nutraceutica”, relatore il dottor Davide Frumento. La collaborazione scientifica è a cura del prof. Marco Cammi.
Dichiara Marco Servetto a riguardo della “nutraceutica”,tema della conferenza e il relatore: “Gli alimenti sono stati utilizzati, a scopo curativo, già in epoca paleocristiana. Ancora oggi assumono un ruolo importante nella prevenzione e nella terapia di patologie e di affezioni tipiche delle società industrializzate (come le malattie autoimmuni e le reazioni allergiche). La Scienza Nutraceutica si occupa infatti di realizzare in laboratorio preparazioni e formulazioni alimentari tramite l’utilizzo di sostanze naturali, allo scopo di ottenere i prodotti che vengono definiti con il nome di cibi funzionali o farmaceutici”.
