Laigueglia. âEâ un peccato che le scuole del Nord siano giĂ aperte e che queste giornate siano sĂŹ frequentate ma meno rispetto a quanto accadrebbe se fosse passata la proposta di lasciare il mese di settembre per le ferie. Comunque sia questa bella festa è unâoccasione di portate in piazza i saperi e i sapori della nostra storia e visitare un borgo incantevole come Laiguegliaâ. CosĂŹ, il presidente della Provincia di Savona, Angelo Vaccarezza, presenta la tradizionale Fiera di S.MaTèâ â da-u mò e da-a tera che prende il via oggi.
âQuesto non è piĂš lâevento di fine stagione: cerchiamo di allungare sempre di piĂš lâestate con nuove attrazioni e manifestazioni â interviene il sindaco laiguegliese Franco Maglione â Ai primi di ottobre ci sarĂ il âsalto dellâacciugaâ che coinvolge anche altre cittadine liguri , cosĂŹ come il Piemonte. La fiera di San Matteo è un evento tradizionale ormai da cinque anni con il quale invitiamo i turisti a scegliere anche a settembre la nostra cittĂ â.
Poi, un bilancio estivo: âQuesta per Laigueglia è stata unâestate positiva: a luglio in particolare abbiamo svolto un ruolo importante nellâeconomia turistica del comprensorio. Il molo funziona alla grande, anche oggi è presente un battello, solitamente sono due: uno da Sestri Levante e uno da La Spezia. Eâ il primo anno, avevamo grandi aspettative e sono state oltrepassateâ.
Grandi le novitĂ alla fiera di questâanno con tre giorni, fino al 23 settembre, pieni di iniziative. Lâenograstronomia sarĂ uno dei temi dominanti di molti appuntamenti di qualitĂ , a scopo didattico e di intrattenimento: presso Il Salotto del Gusto in Piazza Musso sarĂ possibile assistere alla preparazione del brussu fresco, della cima, del pesto, del chinotto e altre pietanze tipicamente liguri, e potranno essere degustati vini autoctoni. In Piazza Marconi verrĂ effettuata la preparazione dal vivo del parmigiano reggiano con cottura a legna, in caldaia di rame e latte fresco delle valli liguri. Nei ristoranti di Laigueglia aderenti verranno proposte âle ricette della tradizioneâ. Mentre il mare, la spiaggia e il nuovo approdo verranno impiegati per un viaggio nelle tradizioni marinare con escursioni in battello e viaggi in mongolfiera.
Oltre 100 saranno gli stand dislocati lungo tutto il centro storico, nelle caratteristiche piazze affacciate sul mare, che esporranno oggetti frutto della lavorazione della ceramica, del vetro, dei tessuti, della pietra, del legno, e prodotti della lavorazione artigianale di olio, vino, salumi, formaggi, dolci ed altre tipicitĂ enogastronomiche.