Albenga. Appuntamento nell’ambito della rassegna Fior d’Albenga/Cip&Vip domani, sabato 21 aprile, alle ore 16,00 in Vico del Collegio proprio davanti alla celebre cantina dei Fieui di caruggi. La musica dei Tre Gotti (Gigi Flammia e Luciano Pollero alle chitarre, Cesare Arena alla batteria) aprirà il pomeriggio e accompagnerà la manifestazione dedicata alla produzione ortofloricola albenganese: “Crea tu la tua insalata!”.
Una tavola multicolore con tutti i principali prodotti della piana accoglierà i partecipanti: non mancheranno sua maestà il carciofo, le prime trombette, gli asparagi, i cuore di bue, ma ci saranno anche radicchio, rucola, rapanelli, cipolline, basilico ed ingredienti meno usuali come glicine, lavanda, frutta, petali di rose. Chi vorrà potrà cimentarsi in una gara-gioco e creare sul momento, con la guida e i consigli dell’esperta Sandra Berriolo, la propria insalata. Tutta l’attrezzatura, compresi i grembiuli , sarà fornita dai Fieui di Caruggi e si potrà fare il tifo per il concorrente preferito.
L’iniziativa si colloca nel vasto programma preparato dai vecchi monelli dei vicoli allo scopo di ricreare il tessuto sociale della comunità albenganese: “Vogliamo fare capire a tutti che stare insieme può essere piacevole e che la condivisione rende le cose più divertenti”. Come in una gara vera non mancheranno simpatici premi assegnati dalla qualificata giuria che avrà il compito di valutare le varie insalate preparate dal pubblico in base non solo alla gustosità, ma anche all’aspetto estetico.
Nell’occasione sarà anche possibile visitare la mostra dedicata al Re Carciofo, nelle sale a piano terra di Palazzo Oddo: una serie di pannelli ideati da Claudio Porchia e Tiziano Riverso tutti ispirati al celebre “spinoso” di Albenga. L’evento e la partecipazione sono gratuiti e al termine, come consuetudine, i Fieui di caruggi offriranno a tutti i presenti una festosa merenda in compagnia.
Tra le iniziative previste per domani, dopo il grande successo dello scorso anno, ritorna il Laboratorio di Sculture Vegetali. Come per la precedente edizione, anche per Fior d’Albenga/Cip&Vip 2012 i ragazzi dell’Istituto Alberghiero F.M. Giancardi di Alassio daranno vita all’iniziativa che li vedrà intenti nello scolpire piccole opere d’arte vegetali con frutta e verdura delle produzioni della piana albenganese. Il laboratorio, a cura dello chef Aurelio Pepe e degli allievi del corso enogastronomico si terrà in piazza IV Novembre, dalle ore 9.00 alle ore 12.30.
