Albenga. Al Festival des Glaces, locale storico di viale Italia ad Albenga, oggi si terrà un corso di intaglio della frutta aperto ai professionisti della zona che avranno così la possibilità di arricchire il loro lavoro dandogli un tocco artistico. Le coppe del Festival, un’attività che esiste da quasi vent’anni, sono note per la cura con la quale vengono eseguite, decorate e servite: proprio per questo la scelta degli organizzatori è ricaduta su questo locale che rappresenta al meglio il tema del workshop.
“Le coppe sono fatte sempre con la miglior attenzione e cura da parte dello staff della gelateria. Il gelato, artigianale, è preparato giornalmente con materie prime di ottima qualità, e di questo facciamo il nostro punto d’orgoglio – spiegano i titolari del locale -. Il nostro prodotto viene proposto in molti gusti e servito in tanti modi diversi per soddisfare una vasta clientela, che può decidere di gustare il gelato nei semplici coni e coppette da passeggio, oppure di concedersi una sosta più lunga, scegliendo raffinate coppe o piatti sapientemente guarniti, che conquistano la vista prima ancora del palato”.