Bardineto. Alla tradizionale manifestazione della “Festa della Transumanza” presente anche la Coldiretti Savonese, con un proprio gazebo. Per i molti visitatori è stato possibile acquistare prodotti locali dai vari produttori agricoli associati a Coldiretti-Campagna Amica: “Az. Agr. Midai” di Veglio Ezio (Cairo M.tte, formaggi); “Cascina Magione” di Carle Mauro (Osiglia, formaggi e salumi); Cooperativa Alta Val Bormida di Murialdo (prodotti agricoli vari); Az. Agr. Moretti Emanuela (Spigno Monf., farine di propria produzione).
La transumanza è un’usanza quasi del tutto scomparsa in base alla quale, durante la stagione invernale, vengono spostate le mandrie di bovini e le greggi di ovini dalle zone collinari e montane verso la pianura.
A Bardineto protagonisti assoluti gli oltre 200 capi bovini delle aziende agricole dei fratelli Michele ed Emanuele Mattiauda che, viste le temperature quasi polari che si raggiungono in inverno in Alta Val Bormida, hanno riportato dagli alti pascoli collinari, fino “a casa” in stalla i propri capi di bestiame.
Nei secoli scorsi, tale usanza condizionava pesantemente la vita del pastore, che non poteva contare sulla presenza delle strutture tipiche dell’agricoltura moderna, quali la stalla, gli impianti di foraggiatura e mungitura, per la refrigerazione del latte.
