Savona. Grande attesa in darsena per la gara del pesto al mortaio che sarà disputata oggi pomeriggio – sabato 24 settembre – a partire dalle 16 presso l’Arena Eventi del Mare di Stile Artigiano, appositamente allestita per l’occasione.
Tra i dieci concorrenti in gara ci saranno anche alcune autorità cittadine e regionali, pronte a sfidarsi a colpi di pestello per fare il pesto genovese a regola d’arte, secondo la vera ricetta del pesto ligure, sotto gli occhi incuriositi dei visitatori e critici della giuria di assaggiatori coordinati dall’Associazione Palatifini di Genova – ideatori del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio – che valuteranno i risultati della prova, dopo aver assaggiato tutti i “pesti” ottenuti. Il vincitore avrà diritto – essendo la gara una vera e propria eliminatoria – a partecipare al Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio previsto a Genova per il prossimo 17 marzo 2012 e rimettersi in gioco a livello mondiale.
