Millesimo. Millesimo capofila negli eventi nazionali dedicati al tartufo, a seguire le tappe in Umbria e Piemonte. E’ stato il sindaco Mauro Righello a tracciare un primo bilancio della tradizionale festa dedicata al prodotto che per antonomasia incarna la qualità e l’eccellenza gastronomica, giunto alla sua 19° edizione, che si conclude oggi nella cittadina valbormidese; dopo la fine della Comunità Montana Alta Val Bormida il Comune di Millesimo ha raccolto la sfida di portare avanti una manifestazione doc per la Val Bormida, grazie al contributo di partner ed istituzioni. Una edizione da record, non solo per il numero di espositori (oltre 100), nel primo anno che l’evento è durato per tre giornate: oltre 10 mila i visitatori complessivi che hanno invaso fino ad ora la cittadina valbormidese. “E’ aumentata la quantità ma soprattutto la qualità…” ha notato il presidente provinciale della Coldiretti Paolo Calcagno.
“Una manifestazione popolare che conclude gli eventi estivi di Millesimo, davvero tanti da giugno a questa parte: una festa anche di intrattenimento ma dalle importanti ricadute economiche per tutta la vallata, una grande affluenza di pubblico sempre affezionato all’evento ed incuriosito dalle sue novità – ha spiegato Mauro Righello -. La valorizzazione della tartufo e della sua filiera è strategica se pensiamo all’importanza in chiave turistica delle produzioni enograstronomiche locali. Tra le associazioni di produzione e soggetti istituzionali serve una sinergia sempre più forte per sviluppare iniziative di promozione e commercializzazione di un prodotto richiesto e di qualità come il tartufo, che identifica un intero territorio” ha concluso il primo cittadino di Millesimo.
