Savona. In occasione di “Stile Artigiano – made in Liguria” si è tenuta la prima gara di pesto al mortaio valida per il Campionato 2012.
Angelo Vanagolli si è confermato campione savonese, vincendo la gara eliminatoria di Savona e qualificandosi per le fasi finali. Vanagolli è un medico chirurgo, appassionato di gastronomia ligure, e vanta varie partecipazioni alla sfida mondiale di pesto alla genovese che tutti gli anni è organizzata da Genova Pesto Championship.
La giuria era composta da Sergio Di Paolo e Sergio Canepa, per l’Associazione Culturale dei Palatifini, Luca Costi segretario di Confartigianato Liguria e Raffaella Ravera, responsabile promozione imprese per l’Azienda Speciale della Camera di Commercio di Savona.
Redazione
30 Settembre 2011 alle 17:54