Savona. Sarà presentata lunedì 18 ottobre, alle 11, nella Sala Consiliare del Palazzo della Provincia di Savona l’edizione 2010 di Peccati di Gola – Fiera Regionale del Tartufo che si terrà a Mondovì dal 30 ottobre al 1 novembre 2010. Anche l’anno scorso l’evento era stato presentato a Savona nell’ottica di proseguire nella collaborazione fra due territori, cuneese e savonese. Alla conferenza interverranno Angelo Vaccarezza, Presidente della Provincia di Savona, Gianna Gancia, Presidente della Provincia di Cuneo, Marco Manfredi, Assessore Turismo e Manifestazioni Comune di Mondovì, e Gianni Ferrero, Fiduciario Condotta Slow Food del Monregalese.
La manifestazione è un appuntamento con i saperi e i sapori della cultura del territorio nella città capitale delle Mongolfiere: una grande mostra-mercato di prodotti agricoli, agroalimentari, zootecnici, enogastronomici, con particolare attenzione alle tipicità locali, in un percorso espositivo che è un’importante vetrina delle produzioni territoriali (anche di quelle limitate, di nicchia e talvolta in via d’estinzione) e che ha quale peculiarità il contatto diretto tra il produttore e il consumatore senza l’intermediazione di rivenditori, nell’ottica di promuovere la filiera corta nel settore agroalimentare e artigianale – gastronomico.
