Savona. La Provincia di Cuneo ospite della Provincia di Savona per la rassegna enogastronomica “Piacere…Carrù – Manzi e Buoi dei paesi Tuoì”, in programma i prossimi 1 e 2 maggio nella cittadina piemontese. La manifestazione alla quale parteciperà con uno stand l’associazione ‘le Strade dell’Olio e del Vinò e la Provincia di Savona, sarà quindi una vetrina per i prodotti tipici del territorio della Riviera e del Piemonte. Previste iniziative collaterali come i convegni, tra cui quello d’apertura al castello di Carrù su ‘La piemontese d’estate: vino o birrà, ed excursus gastronomici sulla carne di razza piemontese e il bue grasso, cucinati in vario modo dai ristoratori della zona.
“La nostra amministrazione ha intrapreso in questi mesi e che ha trovato piena collaborazione da parte dell’Ente cuneese – ha spiegato il presidente della Provincia di Savona Angelo Vaccarezza -. La compenetrazione delle due aeree riguarda molteplici aspetti: economici, culturali, viabilistici,tradizionali e turistici, perché se loro rappresentano le nostre piste da sci, noi rappresentiamo le loro spiagge – ha aggiunto Vaccarezza -. Carrù è una città famosa dal punto di vista della tradizione culinaria della carne e l’iniziativa che viene presentata oggi rappresenta un momento, ormai consolidato, di grande attrazione anche per i molti savonesi che già abitualmente frequentano la Provincia di Cuneo e che potranno approfittare di queste giornate per visitare Carrù ed assaggiare le eccellenze in esposizione”.
