Alassio. Si terrà lunedì 18 gennaio alle ore 11, presso la sala della Biblioteca di Alassio, la premiazione del vincitore del primo concorso “Biodrink – Biococktail” promosso da Assoutenti Liguria – Silb/Fipe e Sided/Fiepet allo scopo di promuovere il consumo di bevande alternative senza contenuto alcolico.
Il concorso era suddiviso per le seguenti categorie: Barman (Senior e Junior) e Creativi. A seconda della categoria sono state giudicate le preparazioni di Classic Cocktail e Free long drink e gli slogan attinenti.
Alla cerimonia è annunciata la presenza di rappresentanti regionali e nazionali di Assoutenti, oltre a esponenti delle istituzioni quale, fra gli altri, il vice presidente della Regione Liguria.
“L’uso di bevande alcoliche nella nostra società ha radici antiche e profonde – spiegano i promotori del concorso – con risvolti complessi che sono parte della nostra cultura e non possono essere ignorati; oggi però l’ rgomento si manifesta come uno dei gravi problemi delle nostre società, particolarmente dal punto di vista sociale e sanitario, che è opportuno approcciare in termini di attualità e di urgenza. I più giovani in particolare sono vittime di suggestioni pubblicitarie, di interessi economici e di modelli culturali che generano schemi comportamentali molto pericolosi”.
“Eppure i pericoli connessi al consumo ed all’ abuso di alcolici sono meno percepiti di altre abitudini dannose che ci affliggono, quali, ad esempio, tabagismo o tossicodipendenze. Riteniamo – concludono – che una grossa parte del problema sia di carattere educativo ed informativo; ed è fondamentale chiarire che il consumo di alcol è per chiunque un comportamento a rischio, che ciascuno deve poter e saper gestire senza tabù o proibizionismi, mediante strumenti decisivi come prevenzione e consapevolezza a salvaguardia da abitudini ed abusi”.
