Novi Ligure. Un venditore al dettaglio di Novi Ligure è stato sanzionato di 1000 euro dalla Capitaneria di Porto di Savona per aver conservato, in attesa di venderli, molluschi bivalvi (tipo vongole e cozze) immersi in acqua dolce. “I molluschi bivalvi, che vengono venduti vivi, non possono più essere immersi in acqua nel periodo di conservazione al fine di evitare eventuali ulteriori contaminazioni, così come durante ogni manipolazione devono essere evitati danni eccessivi ai gusci o ai tessuti dei molluschi o cambiamenti tali da comprometterne la possibilità di depurazione, trasformazione o stabulazione”, osservano dalla Capitaneria.
La Guardia costiera savonese intensificherà in questi giorni le attività di controllo ispettivo presso le pescherie ed i supermercati nelle province liguri e piemontesi.
