Quiliano. E’ stato reso noto il programma dei laboratori del gusto che verranno allestiti all’interno della rassegna “Granaccia e Rossi di Liguria”, in programma nell’imminente fine settimana, al fine di offrire testimonianze dirette ed esperienze di alcuni produttori.
Alla manifestazione, sabato 10 maggio, saranno presenti per portare il loro contributo nei laboratori: Turco Lorenzo – Az. Agr. di Turco Lorenzo (SV) dalle 15 alle 16; Alessandro e Davide Neri – Az. Agr. Il Monticello (SP) dalle 16 alle 18; Andrea Marcesini – Az. Agr. La Felce (SP) dalle 17 alle 19.
Domenica 11 maggio sarà la volta di Mirco Parodi – Cascina Feipu dei Massareti (SV) dalle 15 alle 17; Andrea Bruzzone – Enoteca Bruzzone (GE) dalle 16 alle 18; Mariangela Guidi – Az. Agr. Guidi Fiorenzo (IM) dalle 17 alle 19; Turco Lorenzo – Az. Agr. di Turco Lorenzo (SV) dalle 21 alle 22.
La manifestazione, organizzata dal Comune di Quilano con la collaborazione dell’Enoteca Pubblica della Liguria e della Lunigiana e patrocinata dalla Regione Liguria, vuole essere un appuntamento importante dove far confluire in primis la Granaccia, quale vino tipico della zona del quilianese, e tutti i vini rossi della Liguria. Questa manifestazione che è l’unica in Liguria ha come obiettivo quello di far diventare Quiliano il punto di riferimento di tutti i vini rossi della Liguria. Un appuntamento dove in un unico momento si potranno degustare e conoscere tutti i vini rossi prodotti sul territorio regionale.
L’edizione 2008 vedrà dunque consolidata un’importante collaborazione iniziata lo scorso anno con l’Enoteca Pubblica della Liguria e della Lunigiana e con l’Associazione La strada del vino e dell’olio. L’ Enoteca curerà la parte della degustazione dei vini abbinati ai prodotti tipici provenienti da tutta la Regione, attraverso un percorso prestabilito, e La strada del vino e dell’olio curerà un proprio spazio espositivo e di degustazione degli oli di oliva della Liguria.
La rassegna avrà anche momenti di interesse scientifico riservati agli esperti e agli addetti ai lavori, a cura del Centro Regionale di Agrometereologia applicata della Regione Liguria, e precisamente un seminario dal titolo “Vitigni autoctoni ed innovazione enologica” tenuto dalla Dott. Beatrice Pesenti del Settore servizi alle imprese agricole della Regione Liguria e dal Prof. Vincenzo Gerbi docente all’Università di Torino, Divapra, Microbiologia ed Industrie Agrarie.
