Garlenda, al Golf Club sesta tappa del Trofeo Aceto Balsamico

[thumb:6887:l]Garlenda. Successo per la sesta tappa del Trofeo dell’Aceto Balsamico di Modena che si è svolta a Garlenda, nell’entroterra albenganese.
Da cinque anni “Golf&Food” riconferma a Garlenda la propria tappa ligure, un consolidato appuntamento che porta i prodotti modenesi capitanati dall’aceto balsamico, nella splendida cornice dell’entroterra ligure.
Circondato dagli antichi uliveti e pinete della Valle del Lerrone il Golf Club Garlenda è stata la tela su cui i giocatori hanno potuto esprimere il loro agonismo.
L’incontro con i golfisti di Garlenda è divenuto, sin dalle prime edizioni, un ritrovo tra amici ed un momento di convivio intorno alle delizie enogastronomiche che Loris Stradi presenta ad ogni gara alla tenda ospitalità. Ormai chi ha partecipato almeno una volta al trofeo del Balsamico conosce il rituale: dagli amaretti di Modena del Girone dei Golosi, al momento del ritiro degli score, alla tenda ospitalità, che li attende finite le 18 buche, con una tavola all’insegna della Modena enogastronomica.
Un fresco bicchiere di Lambrusco Grasparossa dell’azienda agricola Pezzuoli ha accompagnato un antipasto di parmigiano reggiano “Bio Hombre”, intriso di aceto balsamico. Il profumo della salamella e delle greppole prodotti secondo i canoni dettati dal disciplinare denominato “Cura Natura”, hanno aiutato nell’attesa della cottura le tigelle farcite della ormai mitica “Cunza”.
Un assaggio di torta “Barozzi” e per concludere il liquore “Nocino de Il Mallo”.
A tutti i partecipanti come da tradizione una bottiglia di aceto balsamico “Acetum” come gadget in ricordo della gustosa giornata.
Alle 18.30 il Sig. Rota, Direttore del circolo, ha iniziato le premiazioni e ha nominato i vincitori delle bottiglie, messe in palio da Acetum, piene di aceto balsamico tradizionale di Modena invecchiato di 25 anni.
Andrea Stecco, Vittorio Berlingeri e Laura Carozzi primi nelle rispettive categorie, e a Giovanni Cat. Berro come primo “Lordo”.
Si sono aggiudicati l’invecchiato 12 anni denominato “Affinato”, sempre nelle rispettive categorie, Paolo Murchio, Luca Re e Rodolfo Quagliolo.
Il trofeo prosegue il 27 aprile al Golf Club Rimini, il primo maggio all’Adriatic Golf Club a Milano Marittima ed il 3 maggio a Treviso presso il Golf Club Villa Condulmer.